游戏内共有三种玩法：休闲模式、竞技模式、列传模式，其中身份、国战、欢乐成双、统率三军均有休闲模式和竞技模式之分，列传模式是《新三国杀》新开发的玩法模式。
1休闲模式
四种牌局模式均有对应的休闲模式，该模式主要针对休闲类玩家设计，在这里玩家可以很好地体验牌局内各种元素带来的游戏体验，而不用担心牌局的胜负所带来的荣誉损失，玩家可以在房间列表选择进入的房间，可以参与到牌局内战斗，也可以旁观别人的对局，真实地还原了三国杀作为一款休闲类桌游的设计理念。
2竞技模式
四种牌局模式均有对应的竞技模式，在牌局模式选择界面默认进入的是竞技模式，该模式主要针对胜负欲较强的竞技类玩家开放，满足他们在游戏中获得胜利的同时彰显他们水平的荣誉展示，分别以卫士、校尉、中郎将、骠骑将军、大将、枭雄六个大段位来区分玩家在特定模式中的竞技水平，每个大段位下还会细分小段位及星数。竞技模式是《新三国杀》主推的玩法模式，鼓励玩家参与到竞技对战中，加强玩家对游戏玩法的了解，同时满足有实力玩家的虚荣心。
3列传模式
《新三国杀》开发的新玩法模式，以每一名武将的主视角展开的PVE玩法。其取材于东汉末年及三国时期的重要事件，还原事件中主要人物的历史经历，以该人物第一人称的主视角来展开丰富的剧情和精彩而有意思的牌局对战，通过这个模式让玩家熟悉每一段三国历史，同时通过人物的第一视角来感知其所思所想，让玩家更有历史的代入感。
